Acte de la sembra del blat i del millor Pa de Tramuntana del 2022

Per aquest diumenge 27 de novembre a l’Ecomuseu Farinera de Castelló d’Empúries s’ha organitzat una jornada festiva que començarà a les 11.30 h del migdia a la Sala del Blat de l’Ecomuseu Farinera amb un espectacle d’humor amb titelles en el qual es reflecteixen les qualitats i les virtuts saludables de menjar pa artesà. Aquest serà el tret de sortida d’una matinal que pretén celebrar una nova campanya agrícola. La Cooperativa Agrícola de Castelló d’Empúries i el Gremi de Flequers de les comarques de Girona en són els impulsors. La tardor obre un nou cicle productiu. Cal tenir de nou la terra a punt, ben llaurada, neta i adobada, i deixar-la a punt per sembrar, per dipositar les llavors que es multiplicaran en moltes més llavors a través de l’espiga de blat. Per això la Cooperativa Agrícola del poble ens ensenyarà com es fa la sembra d’aquest cereal. D’altra banda, recordem que el Pa de Tramuntana està elaborat amb blats de varietats antigues produïts per la Cooperativa Agrícola de Castelló d’Empúries al Parc Natural dels Aiguamolls de l’Empordà. Totes les activitats són gratuïtes. Aquest esdeveniment és una iniciativa per retre homenatge al món rural perpetuant la tradicional celebració que marcava l’inici de l’any agrícola i a l’ofici de flequer, ara que sembla que hi ha una falta de relleu en la professió.