L’Associació d’Empresaris Roses-Cap de Creus va lliurar ahir a la tarda el primer premi Arjau d’Honor al xef Ferran Adrià, en agraïment a la seva trajectòria, que ha convertit Roses en un pol gastronòmic mundial. L’acte, que es va fer al Teatre Municipal de Roses, va comptar amb la presència de l’alcalde, Joan Plana; de la directora general de Turisme de la Generalitat, Marta Domènech; del president de l’Associació, Miquel Gotanegra; del president de la Federació d’Hostaleria de les comarques de Girona, Antoni Escudero; a més d’altres autoritats i representants del món empresarial. El president de l’Associació d’empresaris Roses-Cap de Creus ha indicat que, amb la seva excel·lent trajectòria i la seva creativitat constant, Ferran Adrià ha fet que Roses sigui coneguda arreu del món, Miquel Gotanegra, també va reclamar que no es deixi escapar la gran oportunitat que representa elBullifoundation per a Roses L’alcalde de Roses ha destacat que aquest guardó, torna a posar de manifest el reconeixement i l’immens agraïment de Roses envers el cuiner, gràcies al qual el nom de Roses s’ha donat a conèixer arreu del món. La directora general de Turisme, Marta Domènech, ha recordat que Ferran Adrià, ha posat Catalunya, l’Empordà i la Costa Brava en el mapa mental i vital de moltíssima gent i ha agraït la seva tasca. També ha remarcat que la gastronomia és un sector estratègic de Catalunya. També i traves de vídeo, el xef Joan Roca ha remarcat la gran feina i aportació en la gastronomia i el territori feta per Ferran Adrià. el xef Fermí Puig, també per vídeo ha recordat els inicis de Ferran Adrià i la gran tasca que ha fet i ha agraït als empresaris el reconeixement merescut al gran xef. Ferran Adrià a agraït el premi i les paraules de tots els que li van precedir i ha rebut de mans de la directora general de Turisme, Marta Domènech el primer premi Arjau d’honor.